Scroll Top
Gastronomia

Gastronomia

Arròs brut de calamar,

pop i tirabecs

   

Caneló fred d’alvocat,

llagostins i llima

   

Mousse de xocolata blanca

i maracujà

 

 

 

 

 

 

             

Xai amb milfulls de patata, pera i

formatge Tou del Lluçanés

   

Ou cruixent amb parmentier de

patata, ragú d’ànec i blat de moro

   

Cítrics, iogurt i granissat

de gintònic

   

   

             

Ravioli de cua de bou i espinacs,

bolets de temporada i suc de rostit

   

Amanida tèbia d’espàrrecs verds,

bacallà i romesco

   

Maduixes amb dues xocolates

       

   
   

Tàrtar de tonyina vermella Bluefin,

yuzu i alvocat

   

Caprese de carbassó fresc

i pesto vermell

   

Amanida de carxofa amb

escamarlans, tòfona, caviar de truita

de Tavascan i vinagreta d’estragó

       
VeriSign Secured, McAfee Secure, W3C CSS compliant
GuestCentric - Hotel website & booking technology
Hotel DO: Plaça Reial, Plaça Reial 1, Barcelona

Aquesta pàgina web utilitza cookies. Feu clic aquí per més informació.

X